رد پای دلالان، این بار در بازار زرشک و زعفران؛

• یک‌شنبه ۰۱ بهمن ۱۳۹۶ ۰۳:۵۸
• کد خبر : 1283555

• اخبار
• سایر رسانه ها

در زمانی که باید بازار خرید زرشک و زعفران زحمات چندین ماه کشاورزان را از یادشان برده و جبران کند کاهش 20 درصدی قیمتها دردشان را مضاعف کرده است.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از خاورستان،خراسان جنوبی منبع تامین زرشک و زعفران در کشور است و از جمله محصولات کشاورزی عمده ای که در خراسان جنوبی به عنوان سوغات خراسان جنوبی شناخته شده زرشک و زعفران است.

خراسان جنوبی 98 درصد زرشک تولیدی کشور و با کیفیت ترین زعفران تولیدی کشور را دارد.

طی سالهای گذشته با وجود خشکسالی های پی درپی کشاورزی مردم تحت تاثیر قرار گرفته و با مشکل مواجه شده است خشک شدن مزارع و باغات کشاورزی، کاهش درآمد کشاورزان و از همه مهمتر حضور دلالان برای خرید محصولات کشاورزی به قیمت پایین در فصل برداشت محصولات برمشکلات کشاورزان افزوده است.

الان بعد از گذشت بیش از 18 سال از خشکسالی و کمبود بارندگی میزان برداشت محصولات کشاورزی کشاورزان خیلی کاهش پیدا کرده و همین کاهش برداشت برای کشاورزی که محصولات کشاورزی منبع درآمدش است اگر به قیمت پایین خریداری شود مصیبت است.

مردم روستایی در خراسان جنوبی با کشاورزی، دامداری و قالی بافی روزگار می‌گذرانند اما این سالها به واسطه کاهش بارندگی و تحت تاثیر قرار گرفتن محصولات کشاورزی مردم به مهاجرت روی آورده اند.

محمد احمدی یکی از کشاورزان خراسان جنوبی در گفتگو با خاورستان، اظهار کرد: در گذشته که بارندگی و آب در روستاها زیاد بود محصولات زیادی ازجمله سیب زمینی، گندم ، جو، چغندر قند،سیر، عدس و... کشت می‌شد.

وی افزود: اما چون این محصولات تقریبا به آب زیادی نیاز داشت و سال به سال هم بارندگی در خراسان جنوبی کمتر شد به کاشت محصولاتی که نیاز به آب کمتری داشت از جمله زرشک و زعفران روی آوردیم.

این کشاورز بیان کرد: اما الان بعد از گذشت چند سال به دلیل کاهش بارندگی و کمبود آب کشاورزی درصد زیادی از درختان زرشک خشک شده است و بقیه هم محصول خوبی ندارد.

احمدی عنوان کرد: خشکسالی و قهر طبیعت که بماند حضور دلالان هنگام برداشت محصول زرشک و زعفران که از موقعیت سوء استفاده می‌کنند و محصولاتی را که با خون دل به مرحله برداشت رسانده ایم با قیمت پایین می‌خرند برایمان سخت تر است اما چه کنیم؟ چاره ای جز فروش به قیمت پایین نداریم.

یکی از مغازه داران خراسان جنوبی در گفتگو با خاورستان، اظهار کرد: در حال حاضر قیمت فروش هر کیلو زرشک بین 20 تا 22 هزار تومان و قیمت هر مثقال زعفران 20 هزار تومان است.

وی افزود: قیمت زرشک و زعفران نسبت به ماه های گذشته 20 درصد کاهش داشته است.

این مغازه دار بیرجندی گفت: زرشک را از کشاورزان بسته به نوع آن از 17 تا 19 هزار تومان و هر مثقال زعفران را هم بسته به نوع آن که مربوط به چه شهرستانی و با چه کیفیتی باشد از 17 تا 19 هزار تومان خریداری می‌کنیم.

یکی دیگر از مغازه داران بیرجندی در گفتگو با خاورستان، بیان کرد: درحال حاضر قیمت هر کیلو گرم زرشک برای فروش بین 18 تا 28 هزار تومان و هرمثقال زعفران 22 هزار تومان است.

وی عنوان کرد: قیمت هر کیلو گرم زرشک را بین 15 تا 18 هزار تومان و هر مثقال زعفران را 18 هزار تومان از کشاورز می‌خریم.

یکی از دیگراز مغازه داران بیرجندی درگفتگو با خاورستان، گفت: قیمت هر کیلو گرم زرشک 24 هزار تومان و هر مثقال زعفران 22 هزار تومان است.

وی عنوان کرد:  هر مثقال زعفران را به قیمت 14 تا 15 هزار تومان از کشاورز می‌خریم.

در این شرایط که هر مغازه داری یک قیمت برای خرید محصولات کشاورزی تعیین می‌کند و به قیمت دلخواه از کشاورز محصولاتش خریداری می‌شود و درحالی که بین قیمت خرید و فروش فاصله زیادی وجود دارد نیاز است نظارتی صورت گرفته و قیمتی مشخص برای خرید انواع محصولات کشاورزی باشد که کشاورز ضرر نکند و از طرف دیگر مغازه داران نیز سود زیادی نداشته باشند.

سرمدی پور رئیس اداره بازرگانی تعاون روستایی خراسان جنوبی در گفتگو با خاورستان، اظهار کرد: تعاون روستایی خراسان جنوبی زرشک را از کشاورزان خریداری نمی‌کند.

وی افزود: زرشک را کشاورزان به صورت توافقی که با خریدار انجام می‌دهند خودشان به فروش می‌رسانند.

رئیس اداره بازرگانی تعاون روستایی خراسان جنوبی بیان کرد: زعفران را نیز با توجه به شرایط دستور المعلی که داریم از کشاورزان خریداری کرده و الان نیز خرید از کشاورزان ادامه دارد.

سرمدی پور عنوان کرد: خرید زعفران از کشاورزان توسط تعاون روستایی به صورت حمایتی است و پرداخت مطالبات کشاورزان بر اساس دستورالمعل کشوری است که 40 درصد را قبل از فروش و 60 درصد را بعد از گذشت سه ماه به کشاورز پرداخت می‌کنیم.

وی با اشاره به برنامه خرید حمایتی زعفران از کشاورزان، گفت: قبل از خرید زعفران از کشاورز هم او را کاملا در مورد شیوه خرید حمایتی زعفران و نحوه پرداخت آگاه کرده و چنانچه کشاورز تمایلی برای فروش زعفرانش داشته از او خریداری می‌کنیم.

محسن احتشام رئیس اتاق بازرگانی بیرجند درگفتگو با خاورستان، اظهار کرد: یکی از کارهای خوبی که امسال در زمینه خرید زعفران کشاورزان انجام شده طرح خرید حمایتی زعفران از کشاورزان توسط تعاون روستایی بوده است.

وی با اشاره به اینکه طرح خرید حمایتی زعفران توسط تعاون روستایی کار بسیار خوبی است، عنوان کرد: این کار اقدام مثبتی بوده و نگذاشته که قیمت زعفران بیش از این که الان مشاهده می‌کنیم کاهش پیدا کند.

رئیس اتاق بازرگانی بیرجند گفت: متناسب با خرید حمایتی باید به امر بازاریابی و توسعه بازار زعفران خود هم از نظر فرهنگ مصرف و هم از نظر توسعه میزان زعفرانی که صورت می‌گیرد در دنیا بپردازیم.

احتشام بیان کرد: برای دست یافتن به بازاریابی درست نیاز به یک برنامه ریزی کوتاه مدت، میان مدت و بلند مدت داریم چراکه با برنامه ریزی خوب می‌توان به بازار ثابت و با دوام رسید.

وی خاطر نشان کرد: 85 درصد زعفرانی که در کشور تولید می‌شود برای صادرات است و فقط 15 درصد زعفران تولیدی به مصرف داخل کشور می‌رسد.

رئیس اتاق بازرگانی بیرجند عنوان کرد: باید بازارهای جهانی و دانش استفاده از زغفران را توسعه داده و بازاریابی را در کنار کار تولید زعفران قرار دهیم از واحدهای فرآوری، بسته بندی و صادرات حمایت کرده و کمک کنیم که واحد های بسته بندی بتوانند به امر برند سازی زغفران ایران در دنیا بپردازند.

احتشام گفت: تعامل خوبی بین بخش خصوصی و بخش دولتی به وجود آمده و اگر تعامل ادامه داشته باشد یقینا نتایج خوبی در آینده خواهیم داشت.

وی با اشاره به اینکه هدف از بسته بندی و برند سازی کمک به کشاورز است، اظهار کرد: زعفران باید به قیمت منصفانه ای از کشاورز خریداری شود و با قیمت مناسبی به دست مصرف کننده داخلی و خارجی برسد.

رئیس اتاق بازرگانی بیرجند عنوان کرد: با توجه به مشکل بیکاری و اشتغال می‌توان از ظرفیت محصول زعفران در کشور و به طور ویژه در خراسان جنوبی استفاده کرده و با بسته بندی و فرآوری زعفران باغث اشتغال زایی و ایجاد کار شد.

احتشام بیان کرد: باید در راستای مولفه های اقتصاد مقاومتی نیز ایجاد شغل شود و بخش عمده ارزش افزوده زعفران ایران به اقتصاد کلان ما برگردد باید از خام فروشی زعفران جلوگیری شده زعفران ما به انواع محصولات مختلف و متنوع تولید و با بسته بندی، نام و نشان صادر شود.

وی یاد آور شد: می‌توان از طریق فرآوری زعفران شغل های زیادی ایجاد کرد و این ظرفیت در کشور نیز وجود دارد.

رئیس اتاق بازرگانی بیرجند اظهار کرد: در زمینه فرآوری و بسته بندی زعفران سرمایه گذاری خوبی انجام شده و فضا برای این کار وجود دارد اما باید از این سرمایه گذاری ها حمایت شود که دربخش اشتغال و معرفی برند سازی زعفران موفق باشند.

احتشام عنوان کرد: در سطح بازارهای جهانی خوشبختانه ما در ظرفیت تولید و بسته بندی که در خراسان جنوبی و خراسان رضوی ایجاد کرده ایم بیش از ظرفیت تولیدی که پروانه بهره برداری در امر بسته بندی و فرآوری صادر شده، است.

انتهای پیام/

• برچسب ها
• #
• #
• #
• #