رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین:
عرضه‌کننده لبنیات سنتی در قزوین از فروش شیر خام محروم شد
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین گفت: بالا بودن بار میکروبی شیر نمونه برداری شده و اضافه کردن آب به شیر عمده دلیل ممنوعیت فروش شیر خام در این واحد بوده است.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ دکتر عیسی غیاث یزدی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین در گفت‌وگو با شاخص،اظهار کرد: در پی بازدید و نمونه برداری کارشناسان دامپزشکی از واحدهای عرضه لبنیات سنتی در سطح شهر ، یکی از واحدهای عرضه لبنیات سنتی در قزوین به دلیل بالا یودن بار میکروبی از شیر نمونه برداری شده و اضافه کردن آب در شیر به مدت یکسال از فروش شیر خام منع شد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, شاخص،,وی افزود: تقلبات مرتبط با شیر خام در آزمایشگاه‌های دامپزشکی قابل شناسایی بوده و تخلفات صورت گرفته در ارتباط با شیر، توسط دامپزشکی پیگیری خواهد شد.
,یزدی تصریح کرد: کلیه واحدهای عرضه لبنیات سنتی ملزم به رعایت ضوابط بهداشتی دامپزشکی هستند چرا که به دلیل فساد پذیری بالای شیر، عدم رعایت اصول بهداشتی در زمان دوشش دام،حمل و نقل و عدم تامین برودت کافی در نگهداری شیر می تواند موجب بروز بیماری های حاد در جامعه انسانی شود.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه