شیرینی شهد اقتصاد مقاومتی با تولید عسل؛

• سه‌شنبه ۰۶ آذر ۱۳۹۷ ۱۳:۴۵
• کد خبر : 1432744

• اخبار
• سایر رسانه ها

فعال اقتصاد مقاومتی گفت: نژادی از زنبور تولید کردم که هر کندو ۸۰ کیلو عسل می‌دهد درصورتی‌که درگذشته زنبور با نژاد ایرانی نهایتاً ۵ کیلو عسل تولید می‌کرد.

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از دیار آفتاب؛ تولیدات کشاورزی و دامی از دیرباز جزء مهم‌ترین منابع تأمین نیازهای بشر بوده است، با پیشرفت جوامع بشری و افزایش جمعیت، نه‌تنها از این اهمیت کاسته نشده بلکه بر آن افزوده است.

اضافه شدن زمینه‌های دیگری ازجمله زراعی، باغی، مرتع‌داری، جنگل‌کاری، دامداری و دام‌پروری، زنبورداری، پرورش طیور و آبزیان و سایر جانداران موردنیاز صنعت کشاورزی و ایجاد تنوع در محصولات این بخش، به‌تدریج این موضوع از اهمیت بیشتری نیز برخوردار شده است.

بسیاری از صاحب‌نظران، عرصه کشاورزی به‌اضافه زیرمجموعه‌هایش را یکی از مهم‌ترین مؤلفه‌های ایجاد و حفظ استقلال و امنیت پایدار و باثبات برای کشورها تلقی نموده و عاملی مهم و تأثیرگذار در معادلات بین‌المللی به‌حساب می‌آورند و گاهی اوقات حتی جایگاهی بالاتر از صنعت برای آن در نظر می‌گیرند.

خودکفایی در کشاورزی و صنایع مرتبط می‌تواند اولین و شاید بزرگ‌ترین گام در حفظ اقتصاد و اقتدار کشور و پرهیز از وابستگی به ابرقدرت‌ها باشد.

در چند سال اخیر و با شدت یافتن تحریم‌ها، استراتژی‌هایی برای کاهش مخاطرات اقتصادی کشور و دستیابی به توسعه پایدار در پیش‌گرفته شده است. این استراتژی‌ها را می‌توان به‌صورت خلاصه در زیر عنوان اقتصاد مقاومتی دسته‌بندی کرد. چراکه تعریف اقتصاد مقاومتی بر این مبنا استوار است که در شرایط تحریم و فشار خارجی، اقتصاد توانایی شکوفایی را داشته باشد. با این تعریف، جایگزین کردن بخش‌های با ریسک کم مانند بخش کشاورزی با بخش پر ریسک نفت، یکی از اصول اقتصاد مقاومتی است.

زنبورداری عرصه تولید و اشتغال

زنبورداری یکی از حوزه‌های زیرمجموعه کشاورزی است که با توجه به هزینه کم برای آغاز کار و سود زیاد برای تولیدکننده می‌تواند عرصه اشتغال و تولید باشد. توجه به این حوزه می‌تواند به ایجاد عرصه مناسبی برای اشتغال و تأمین معیشت مردم منجر شود. علاوه بر این می‌تواند در افزایش سهم تولید ملی و درنتیجه شکوفایی اقتصادی در جهت ارتقاء میزان درآمد کشور سهیم باشد.

علی جمال لو که حدود ۲۰ سال است درزمینهٔ پرورش زنبورعسل فعالیت می‌کند، تولید ملکه، تولید عسل، نگهداری زنبور هم برای فروش و هم برای تولید عسل و فرآورده‌ها، که شامل گرده گل، برِ موم، موم و ژل روبال را در برنامه کاری خود دارد.

جمال لو از سختی‌های شروع کار می‌گوید، زمانی که سرمایه اولیه‌ای نداشت و پدرش ۲ کندو به او هدیه داد، اما الآن با حدود ۳۰۰ کندو، ۴ نفر ثابت و در فصل فعالیت زنبورداری چندین کارگر دارد و زنبوردارانی که زیر نظر خودش آموزش‌دیده‌اند و از این طریق زندگی خود را می‌گذرانند. او به علاقه‌مندان به پرورش زنبورعسل توصیه می‌کند که ابتدا دوره‌های آموزش زنبورداری را بگذرانند و در این زمینه مطالعه داشته باشند همچنین کار را با ۲ الی ۵ کندو شروع کنند. بعد از یک سال با کسب تجربه و دریافت مشاوره کار را توسعه دهند. زنبورداری فعالیت بسیار حساسی است که بدون علم و شناخت کافی نمی‌توان به نتیجه مطلوب رسید. بنابراین اگر با تعداد کمی کندو، کار شروع شود درصورتی‌که به نتیجه نرسد ضرر زیادی متوجه سرمایه‌گذار نمی‌شود.

عمر طولانی با خوردن عسل

وی افزود: فرآورده‌های عسل در درمان بیماری‌ها به‌خصوص سرطان استفاده می‌شود. به‌طور علمی ثابت‌شده است که در کشورهایی که عسل جزء سبد غذایی خانوار است طول عمر بیشتری دارند و افرادی که از فرآورده‌های عسل استفاده می‌کنند کمتر از دیگران به بیماری مبتلا می‌شوند.

جمال لو، زنبور را در زندگی انسان‌ها مفید و مهم دانست و عنوان کرد: ما انسان‌ها به زنبور نیاز داریم، اگر زنبور از بین برود صد هزار نوع گل و گیاه از بین می‌رود و کشاورزی دنیا با مشکل مواجه می‌شود.

وی که تولید اصلی سالانه ۵ تن عسل و به‌طور جانبی فرآورده‌ها که میزان و نوع تولیدات با توجه به وضعیت آب‌وهوا و ... متفاوت است. عرضه به‌طور سراسر به‌کل کشور محصولات عرضه‌شده و مستقیم به دست مشتری می‌رسد.

این زنبوردار گفت: نژادی از زنبور تولید کردم که هر کندو ۸۰ کیلو عسل می‌دهد درصورتی‌که درگذشته زنبور با نژاد ایرانی نهایتاً ۵ کیلو عسل تولید می‌کرد.

جمال لو که روند ثبت برند هزینه‌بر و مشکل عنوان کرد و افزود: به دلیل مشکلات و سختی‌های ثبت برند، محصولات را ثبت نکردیم اما مشتری‌های ثابت خود را از قدیم داریم.

تحت پوشش بیمه نبودن؛ رنج اصلی زنبورداران

وی ادامه داد: دولت در بعضی موارد با پرداخت وام به زنبورداران حمایت خود را نشان می‌دهد اما مشکل اصلی زنبورداران موضوع بیمه است.

این زنبوردار به تجربه خود در این زمینه اشاره می‌کند:  برای بیمه خودم و کارگرم مراجعه کردم اما گفتند باید محل ثابتی داشته باشید درصورتی‌که زنبورداری در محل ثابت انجام نمی‌شود. زنبورداران به خاطر جابه‌جایی بین مراتع در شرایط سختی زندگی می‌کنند و حل شدن مشکل بیمه می‌تواند بار بزرگی از دوش آن‌ها بردارد.

وی وجود تحریم‌ها را در حوزه زنبورداری بی‌اثر دانست و تصریح کرد: تحریم‌ها هیچ خللی به این کار وارد نمی‌کند، چه‌بسا بهتر هم باشد! گاهی اوقات زنبورداران مبتدی از بعضی مواد شیمیایی خارجی استفاده می‌کنند که علاوه بر بیمار کردن و از بین بردن زنبورعسل، عسل را ندانسته به ماده‌ای سمی و مضر برای سلامتی انسان تبدیل می‌کنند. بنابراین اگر تحریم‌ها ورود این مواد شیمیایی را به داخل کشور ممنوع کند می‌تواند اثر مثبتی در زنبورداری داشته باشد.

انتهای پیام/

• برچسب ها
• #
• #
• #
• #
• #