آغاز کاشتن سبزه نوروزی، سبزه ها نماد سرزندگی و شادابی

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ و به نقل از بازتاب بروجرد بهار نزدیک است، فصل شکفتن گل و سبزه ها، فصل آواز خواندن پرنده ها ، فصل گل و طبیعت و شکوفه های صورتی رنگی که بر تن درختان خودنمایی می کنند. جنب و جوش هایی که این روزها در همه جا دیده می شود آمدن بهاری دیگر را مژده می دهند، بهاری که بار دیگر بر زمین سرد و خشک لباس سبز می پوشد و زمین جان دوباره می گیرد. 

این روزها همه خود را برای رسیدن بهار آماده می کنند و از مدتها قبل برای رسیدن بهار برنامه ریزی کرده و آرام آرام سنت ها و آداب را برای رسیدن فصل جدید انجام می دهند.

 یکی از آداب و رسومی که از سالهای قبل انجام می شده و قدمت زیادی دارد و نزدیک بهار به اوج خود می رسد، کاشتن سبزه نوروز برای تزیین سفره هفت سین است. مردم شهرستان بروجرد مانند دیگر شهرها دو سه هفته قبل از فرا رسیدن عید نوروز برای کاشتن سبزه اقدام می کنند و دانه های مورد نظر را تهیه و برای کاشتن یک سبزه زیبا دست به کار می شوند. کاشتن عدس، ماش، لوبیا، ذرت، قره کره، تره تیزک و گندم از مهمترین دانه هایی است که مردم بروجرد این روزها آنها را خریداری می کنند و در ظرفهایی آنها را پس از شستشو می رزیند تا دانه ها جوانه بزنند. بانوان با سلیقه بروجردی هر روز بعد از رسیدگی و نم دار نگه داشتن این دانه ، روی آنها را با پارچه های سفید نمناکی می پوشانند تا جوانه بزنند و سپس آنها را در ظرفهایی زیبا و شکیل ریخته تا سبزه ها رشد کنند و برای تزیین سفره هفت سین آماده شوند.

 سبزه نوروز یکی از سین های سفره هفت سین است که نماد سبزی ، سرزندگی و شادابی است که در مدل های مختلفی بر روی سفره نوروز قرار می گیرد. کاشتن سبزه عید نوروز قدمت زیادی دارد و این روزها بانوان در حال کاشتن سبزه ها در اندازه و دانه های مختلفی هستند اما برخی هم ترجیح می دهند این سبزه ها را چند روز مانده به عید نوروز از بازار تهیه کنند.

 البته برخی از مردم بروجرد اعتقاد دارند که سبزه ها باید توسط بزرگان فامیل کاشته شود و بعد از سبز شدن به کوچکترهای فامیل اهدا شود

. بعد از این که سبزه ها بعد از جوانه زدن کم کم رشد کرده و کمی بلند شد ، بانوان بروجردی سعی می کنند با بستن روبان های رنگی و شکوفه های مختلف سبزه ها را برای سفره هفت سین تزیین نمایند.

 رسم بر این است که بعد از تحویل سال نو، سبزه ها تا سیزده بدر در منازل نگه داشته شوند و در روز سیزده بدر در آب ها روان انداخته شوند.

 البته طی سالهای اخیر سبزه هایی عروسکی و کودکانه وارد بازار شده که کودکان را سرگرم می کند و در طول روز کودکان وقتی را برای رسیدگی و پرورش سبزه در نظر می گیرند.

 انتهای پیام/