مدیرکل دامپزشکی استان یزد:
یزدی ها خیالشان از بابت گوشت شترمرغ راحت باشد/کشتارشترمرغ در تمام کشتارگاه های یزد
مدیرکل دامپزشکی استان یزد گفت: به علت کاهش تلفات، درتمامی کشتارگاههای صنعتی و سنتی استان با نظارت ماموران بهداشتی وشرعی، کشتار شترمرغ انجام می شود و مردم هیچ نگرانی بابت مصرف گوشت شترمرغ و دیگر گوشت ها نداشته باشند.[
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ علی فاتحی نیا مدیرکل دمپزشکی استان یزد در گفتگو با خبرنگار یزدرسا، با توصیه به مردم برای خرید گوشت مورد نیاز خود از فروشگاههای مجاز و همچنین توجه به درج مهر و لیبل بر روی لاشه گوشتها خاطرنشان کرد: ماموران شبکه دامپزشکی استان و همچنین ماموران بازرسی اتاق اصناف به صورت مداوم از فروشگاههای مجاز بازدید و در صورت مشاهده لاشه گوشتی که مهر و لیبل شبکه دامپزشکی را نداشته باشد با آنها برخورد قانونی را انجام و گوشتهای موجود را امحا می کنند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, یزدرسا,وی ادامه داد:فروشگاههای مجاز موظف هستند گوشت مورد نیاز خود را از کشتارگاهها تهیه نمایند که در کشتارگاهها نیز ماموران بهداشتی و شرعی از ابتدا تا انتها بر روند کشتار نظارت کامل دارند به همین علت محال است گوشت خروجی از کشتارگاهها غیر بهداشتی و غیر شرعی باشد.
,فاتحی نیا در مورد گوشت شترمرغ نیز اظهار داشت: در استان یزد از چندین ماه قبل بحث کشتاردامها، ساماندهی شده و هم اکنون در 9کشتارگاه صنعتی و سنتی استان کشتار شترمرغ انجام می پذیرد که با توجه به اینکه در کشتارگاهها نظارتها به صورت کامل انجام میگیرد هیچ مشکلی در زمینه بهداشتی و شرعی بودن گوشت شترمرغ وجود ندارد و مردم با اطمینان خاطر گوشت شترمرغ را مصرف کنند.
,وی با اشاره به اینکه به دنبال اتفاقات اخیر دوباره روند کشتار و توزیع گوشت شترمرغ در استان بازنگری شد تصریح کرد: تمامی گوشتهای غیر بهداشتی و غیر شرعی در مرحله کشتارگاه به عنوان ضایعات حذف و همچنین با نظارت بر فروشگاههای مجاز، مانع توزیع گوشت فاقد لیبل و مهر دامپزشکی شده ایم اما همشهریان می توانند در صورت مشاهده عرضه هرگونه گوشت فاقد مهر ولیبل دامپزشکی، موارد را در تماس با شماره 1512مطرح و اطمینان داشته باشند که ماموران بلافاصله اقدامات بازرسی و نظارتی خود را انجام خواهند داد.
,مدیرکل دامپزشکی استان در مورد تلفات شترمرغ در جابه جایی ها نیز اظهار داشت: تلفات انواع موجودات زنده در هنگام جابه جایی به علت چینش بد دامها و همچنین عوامل دیگر وجود دارد اما تعداد آن بسیار کم است و این تلفات در هنگام تحویل به کشتارگاهها، بلافاصله توسط ماموران بهداشتی به عنوان ضایعات معدوم شده و حتی وارد چرخه کشتارگاه نیز نمی شوند و مردم اطمینان داشته باشند نظارتهای کامل در زمینه گوشت وارداتی به کشتارگاهها به صورت کامل انجام می شود.
,وی ادامه داد: ایجاد این ذهنیت که دام مردار در هنگام مبدا سوار وسیله نقلیه شده تا در کشتارگاه تحویل داده شود اشتباه و غیر ممکن است چنین اتفاقی به وقوع بپیوندد.
,فاتحی نیا مدیرکل دامپزشکی استان یزد در پایان با بیان اینکه تلفات دام در جابه جایی برای دام های سنگین به مانند شتر و شترمرغ به مراتب کمتر است تصریح کرد:با ساماندهی انجام شده، دیگر پرورش دهندگان استان شترمرغ نیازی به جابه جایی های با مسافت طولانی ندارند زیرا که تقریبا در تمامی شهرستانهای استان، کشتارگاههای سنتی و صنتعی مشغول به فعالیت هستند که کار کشتار شترمرغ را انجام می دهند به این طریق ، تلفاتی که احیانا در جابه جایی ها به وقوع می پیوست و باعث ضرر پرورش دهندگان می گردید به شدت کاهش خواهد داشت.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه