به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از بازتاب بروجرد "حجت اله یارمحمدی" رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری بروجرد گفت: میراث فرهنگی آمادگی ثبت ملی یک غذای سنتی بروجرد را دارد ولی این غذا باید مختص بروجرد باشد و در شهری دیگر با نام دیگری طبخ نشده باشد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, بازتاب بروجرد, بازتاب بروجرد, , "حجت اله یارمحمدی" رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری بروجرد , گفت: میراث فرهنگی آمادگی ثبت ملی یک غذای سنتی بروجرد را دارد ولی این غذا باید مختص بروجرد باشد و در شهری دیگر با نام دیگری طبخ نشده باشد.,,
وی اضافه کرد: غذاهایی که تنها مختص یک شهر باشد و شرایط لازم را داشته باشند در فهرست ملی به نام همان شهر ثبت می شود.
,,
یارمحمدی اظهار داشت: در جشنواره غذایی که جمعه آینده در بروجرد برگزار می شود قرار است یک نوع غذای سنتی ویژه بروجرد طبخ شود و بررسی و پیگیری های لازم برای ثبت آن صورت گیرد.
,,
"فاطمه یاراحمدی" رئیس انجمن بیماران خاص بروجرد گفت: جشنواره خوراک ها و غذاهای محلی بروجرد عصر روز جمعه 15 بهمن ماه در هتل زاگرس بروجرد برگزار می شود.
,,
وی اضافه کرد: این جشنواره با هدف کمک به نیازمندان و بیماران خاص برگزار می شود اما قرار است در این جشنوراه آش شله لوبیا قرمز بروجرد هم برای ثبت ملی مورد توجه قرار بگیرد چرا که این نوع آش مختص شهرستان بروجرد است و می تواند به عنوان غذای سنتی این شهر در فهرست ملی ثبت شود.
,,
یاراحمدی اظهار داشت: خوشبختانه در برگزاری جشنوراه غذا به نفع بیماران استقبال بی نظیر است به طوری که در جشنواره گذشته بیش از چهار میلیون تومان از فروش غذا به نفع بیماران جمع آوری شد.
,,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه