به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از آفتاب دل، نان برکت سفره ی هر خانواده ی ایرانی است، برکتی که با تمام غذاها باید میل شود تا بتوان طعم اصلی غذای سنتی و ایرانی را چشید ، اما با وجود اینکه وزارت بهداشت نسبت به بالا بودن نمک در نان ها اعتراض کرده بود و اعلام کرد که اگر در نانوایی بیش از حد مجاز از نمک استفاده میشود، ناشی از بیکیفیت بودن گندمی است که آرد میشود.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, آفتاب دل,,
حال بار دیگر مردم بر سر موضوع جنجالی کیفیت نامرغوب نان بعنوان اصلیترین ماده غذایی سفرههایشان دچار تردید شده اند این روزها که خبرها به واسطه شبکههای اجتماعی و تلگرام به سرعت درحال منتشرشدن و دستبهدست چرخیدن است، جنجال نان بار دیگر به تردید استفاده از اقلام خوراکی نامرغوب دامن زده است، چرا که رئیس اتحادیه صنف خبازان سنندج اعلام کرد؛ به دلیل سست بودن آردهای تحویلی، نانوایان ما برای تولید نان مجبور به استفاده از نمک بیشتر از حد مجاز شدهاند و متأسفانه به این دلیل به دادگستری معرفی گردیدهاند.
,
,
ناصر اسدی با اشاره به اینکه این مشکل ناشی از وضعیت گندمهای تحویلی به کارخانههاست، اظهار کرد: در این چند سال اخیر که گندمهای خارجی در اختیار کارخانهها نبوده و کارخانهها در تولید آرد از بهبوددهندهها استفاده نمیکنند، آرد تحویلی به نانوایان بیکیفیت و سست بوده و متأسفانه در نهایت تمام مشکلات نان، کم و کاستیها و عدم مدیریت صحیح از مزرعه تا سفره به نانوا ربط داده میشود و هیچکس حاضر نیست گناه این کار را بر عهده بگیرد.
,
,
,
,
وی ادامه داد: متأسفانه به دلیل مصرف 100 گرم نمک بیشتر از حد مجاز، اغلب نانوایان سنندج به دادگستری معرفی شدهاند.
,,
رئیس اتحادیه صنف خبازان سنندج گفت: نانوا در حال حاضر حق انتخاب برای خرید آرد ندارد و کارخانه در سامانه برایش از پیش تعریف شده است.
,
,
در همه دوران فرازونشیبهای زیادی را پشت سر گذاشته است. نان بهعنوان قوت سفرههای مردم یکی از اصلیترین کالاهایی است که در سبد مصرفی خانوار قرار دارد، اما در سالهای اخیر به یکباره قیمتش آنقدر بالا رفت که باعث اعتراض شدید مردم بهخصوص قشر کمدرآمد جامعه شد. با همه اینها انتظار میرفت که افزایش قیمت نان باعث بهتر شدن کیفیتش شود، اما اینطور هم نشد حال باید منظر ماند و دید که جنجال نان ونمک در سنندج به کجا ختم خواهد شد و آیا سلامت مردم در استفاده از این خوراکی ثابت سفره ها تضمین خواهد شد یا نه !
,
,
انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه