به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ طرز تهیه چیکن دونات پفکی به سبک هندی؛ یک غذای فوری و خوشمزه با سینه مرغ و پنیر که در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده میشود. این فینگرفود سوخاری با ادویههای مخصوص و بافتی ترد، جایگزینی عالی برای ناگت و شنیسل است و بهترین گزینه برای شام سبک یا میانوعده کودکان محسوب میشود.
مواد لازم برای چیکن دونات با پنیر هندی :
- سیب زمینی یك عدد بزرگ
- مرغ چرخ كرده 500 گرم
- آرد یك پیمانه
- آرد ذرت نصف پیمانه
- آرد سوخاری یك پیمانه
- پودر گشنیز یك قاشق سوپخوری
- بكینگ پودر یك قاشق سوپخوری
- چیلی قرمز یك قاشق چایخوری
- نمك وفلفل سیاه به مقدار لازم
- زنجبیل یك قاشق چایخوری
- سیر 2حبه
- پنیر چدار برشی به مقدار لازم
طرز تهیه چیکن دونات با پنیر هندی:
ابتدا آرد سوخاری، آرد سفید و آرد ذرت را به همراه بكینگ پودر مخلوط کنید.
سیب زمینی را پخته و پوره کنید و با مرغ و همه ادویه ها (سیر، زنجبیل، نمك و فلفل) در غذا ساز ریخته تا یک دست شوند.
مواد را نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.
پنیر چدار را با كاتر گرد قالب زده و مانند دونات وسط آن را با قالب گرد كوچك كاتر بزنید.
سپس مواد را برداشته داخل پنیر بریزید و دور پنیر را بپوشانید و وسط خمیر را نیز سوراخ کنید.
دونات ها را در آر دهای بغلتانید.
در آخر دونات ها را به صورت غوطه ور در روغن سرخ کنید.
ارسال دیدگاه