به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از صبح محلات، ریواس از جمله گیاهان خودرو در دامان طبیعت است که هر سال با آغار بهار و رویش گیاهان در دامان طبیعت پا به سفره ایرانی ها بخصوص محلاتیها میگذارد، گیاهی که در آغاز عرضه به علت محدود بودن تعداد و میزان با قیمت های سر به فلک کشیده به فروش میرسد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, صبح محلات,,
اغلب فروشندگان ریواس و دیگر گیاهان و داروهای گیاهی خود رو در طبیعت کوهستانی محلات را مردم محلی و ساکن در روستا های اطراف محلات هستند که با قبول سختی کار در کوهستان با حضور در ارتفاعات به جمع آوری این محصول میپردازند.
,,
,
, ,
,
وحید از فروشندگان محلی ریواس که به گفته خود امسال و سال گذشته اولین فردی بود که ریواس را برای فروش به بازار محلات آورده در گفتگو با خبرنگار ما گفت: هر روز از ساعت 4 الی 4 و نیم صبح برای جمع آوری ریواس به کوهستان های اطراف محلات میرویم و پس ساعت ها پیاده روی و گشت و گذار در کوه مقداری ریواس را برای فروش به بازار شهرستان می آوریم.
,,
, ,
, ,
وی در خصوص چرایی قیمت بالای ریواس گفت: ریواس گیاهی است که هر ساله در اوایل بهار در کوه ها میروید و در ابتدای رویش بسیار کم است و به همین دلیل قیمت بالایی نیز دارد اما در طول ماه های فروردین و اردیبهشت میزان رویش آن افزایش یافته و با افزایش عرضه این محصول در سطح شهر قیمت آن نیز پایین میآید.
,,
وحید در ادامه گفت: ریواس هفته گذشته در حدود کیلویی 100 هزار تومان به فروش میرسید که در طول این هفته به قیمت 40 هزار تومان کاهش پیدا کرده است و در هفته های آتی به 10 یا 5 هزار تومان نیز تنزل خواهد کرد.
,,
این فروشنده همچنین افزود: ریواس در دو نوع و با دو قیمت به بازار عرضه میشود یکی برگ ریواس در گویش محلی به آن "کِوَل" و یا "پَنجه" گفته میشود و دیگری خود ریواس است که در حال حاضر به علت کم بودن ریواس در کوه "کول با قیمت بیست تا سی هزار تومان و خود ریواس نیز به قیمت 30 تا 40 هزار تومان به بازار عرضه میشود.
,,
,
ریواس
,,
, ,
, ,
,
,
برگ ریواس(کول یا پنجه)
,
, ,
,
ریواس یا ریباس، گیاهی است از تیره ی ترشکها (هفت بندها) و دارای ساقه های هوایی و برگ های آن محتوی مواد ذخیرهای و اسیدی است و به همین جهت مورد استفادهی خوراکی قرار میگیرد.
,,
برای شناخت بیشتر ریواس و آگاهی از خواص آن اینجا کلیک کنید.
, اینجا,,
,
انتهای پیام/ر
]
ارسال دیدگاه