چیپس و بیسکویت ضریب هوشی دانش آموزان را کاهش می دهد

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا، فاطمه مومنی کارشناس آموزش سلامت در گفتگو با خبرنگار شاخه طوبی درخصوص تغذیه سالم دانش آموزان در مدارس گفت: دوران مدرسه از مهمترین و حساس ترین دوران زندگی است که نقش مهمی در سلامت آینده فرد و جامعه دارد.

وی خاطرنشان کرد:  تغذیه صحیح در این سنین در ایجاد رفتار غذایی درست در دانش آموزان، اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی و پیشگیری از بیماریهای غیر واگیر از جمله بیماریهای قلبی عروقی، دیابت، سرطان ها، فشارخون بالا، ... حائز اهمیت است.

این کارشناس آموزش سلامت با اشاره به اینکه حضور چندین میلیون دانش آموز در مدارس فرصتی طلایی برای آموزش تغذیه سالم فراهم می کند، افزود: این فرصت می تواند بر فرهنگ تغذیه ای دانش آموزان و نسل آینده اثر بگذارد.

مومنی با بیان اینکه دانش آموزان باید از راز خوراکی های مفید آگاه شوند، گفت: دانش آموزان باید نیازهای تغذیه ای خود و اینکه با تغذیه مناسب می توانند در ابعاد تحصیلی و اجتماعی توانمند تر شوند، آگاه باشند.

وی تصریح کرد: دانش آموزان و نوجوانان باید بدانند که چگونه غذای خوب و سالم بخورند و در خصوص غذاهای با ارزش تغذیه ای مناسب آگاهی داشته باشند.

مومنی با بیان اینکه تغذیه مناسب ارتباط مستقیمی بر حافظه کوتاه مدت و یادگیری دانش اموزان دارد، افزود: بسیاری از دانش آموزان میان وعده هایی را ترجیح می دهند که حاوی انرژی بالا و مواد مغذی پایین هستند و از آنجایی که بخش عمده ای از این خوراکی ها را چربی ها ومواد قندی ساده تشکیل می دهد، باعث ایجاد یک حس سیری کاذب می شوند.

به گفته این کارشناس، اگرچه میان وعده ها نمی تواند جایگزین صبحانه دانش آموزان شود، اما میان وعده‌هایی نظیر نان و پنیر و گردو، شیر و خرما،  میوه‌های خشک، میوه های طبیعی و... تاثیر مثبتی بر روند یادگیری، تمرکز و فعالیت های روزانه آنها دارد. 

وی خاطرنشان کرد: فرهنگسازی برای عدم استفاده از مواد خوراکی همچون چیپس، بیسکویت های کرم دار و نوشابه ها که موجب به خطر افتادن سلامتی و در برخی موارد انتقال بیماری ها می شود، در مرحله اول به خانواده ها باز می شود.

این کارشناس آموزش سلامت با اشاره به اینکه چیپس و بیسکویت ضریب هوشی دانش آموزان را کاهش و کندذهنشان می کند، افزود: ساندویچ های خانگی مانند ساندویچ مرغ، همبرگرخانگی ، انواع کوکو یا کتلت که در خانه تهیه می شوند، نان و پنیر و گردو، نان و پنیر و گوجه فرنگی، نان و تخم مرغ و ... نیز انتخاب تغذیه ای خوبی برای دانش آموزان است.

مومنی در خاتمه با بیان اینکه عدم آگاهی دانش آموزان در این زمینه باعث مشکلات تغذیه ای نظیر چاقی می شود، گفت: تغذیه نامناسب دانش آموزان، سلامت نسل آینده را به مخاطره می اندازد.

انتهای پیام/ر