به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ علیرضا مهرگان، در گفتوگو با خبرنگار واران نیوز اظهار کرد: امروز جشنواره بزرگ غذاهای بومی، محلی در هتل ابریشم این شهرستان برگزار شد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, واران نیوز,
وی با بیان اینکه در این جشنواره ۲۵ نفر شرکت کرده بودند، افزود: این تعداد شرکت کننده بیش از ۳۰ نوع غذا برای این جشنواره آماده کردند.
رئیس میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی صومعهسرا با بیان اینکه کال کباب، دلمه، زرشک پلو، اناربیج، فسنجان رشتی، کباب ترش نیز از جمله غذاهای طبخ شده توسط شرکتکنندگان در این جشنواره بوده است ، گفت: در پایان این جشنواره به ۶ نفر از شرکت کنندگان که غذای آنها مورد تایید داوری قرار گرفت جوایزی اهدا شد.
,
مهرگان اظهار کرد: در واقع برگزاری این جشنواره رقابتی و مسابقهای نیست بلکه ارائه و احیای غذاهای بومی و محلی استان و انتقال آن به نسلهای جدید و آینده بیشتر مدنظر بوده است.
وی با بیان اینکه این جشنواره به منظور ترویج فرهنگ مصرف غذاهای بومی محلی و سنتی به جای فست فودها برگزار شد، خاطرنشان کرد: با برگزاری اینگونه جشنوارهها مردم علاوه بر آشنایی با غذاهای محلی میتوانند غذاهای بومی را به سبب سازگاری با محیط و سبک زندگی مردم، قیمت ارزان و در دسترس بودن بجای غذاهای آماده و فاقد ارزش غذایی جایگزین نمایند.
,
,
,
, ,
, ,
, ,
, ,
, ,
, ,
, انتهای پیام/ج
]
ارسال دیدگاه