کشمش کاشمر چشم انتظار ایجاد ارزش افزوده!

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از کاشمر بصیر، بر اساس آمار اعلام شده از طرف جهاد کشاورزی  شهرستان کاشمر امسال به لطف خدا ۸۵ هزار تن انگور در کاشمر به دست آمده که بیش از ۵۹ هزار تن آن تبدیل به کشمش شده و در نهایت ۱۴ هزار و ۸۰۰ تن کشمش تولید شده است.

حال سؤال این است که چه میزان از این کشمش ها در بسته بندی های استاندارد بسته بندی شده اند تا ارزش افزوده آن افزایش یابد؟

آیا هنوز هم کشمش های تولیدی کاشمر که شهرتی ملی دارد در کیسه و کارتن های سنتی و قدیمی از این شهر منتقل می شود؟
یکی از همین باغداران کاشمری می گفت که چرا شما اگر نخود و لوبیا بخواهی بخری باید کیلویی بخری اما کشمش را سه کیلو سه کیلو یا به قول کاشمری ها به صورت مَن قیمت گذاری و خرید و فروش می کنند؟!
جای خالی کارخانجات بسته بندی و صنایع تبدیلی در شهری که این همه تولیدات کشاورزی و از جمله کشمش دارد به صورت جدی احساس می شود. گاهی اوقات با یک بسته بندی شکیل، کلی قیمت محصول افزایش می یابد.
متأسفانه علی رغم اینکه کشمش یکی از مهمترین محصولات کشاورزی کاشمر است و باغداران زیادی اصلی ترین درآمد خود را از تولید کشمش به دست می آورند اما نوسان قیمت در بازار این محصول کشاورزی، هر ساله موجب نگرانی باغداران کاشمری را فراهم می کند.
یکی از مهمترین راه های جلوگیری از نوسان قیمت در بازار این محصول، ایجاد ارزش افزوده با استفاده از بسته بندی های استاندارد و نیز تلاش برای رونق صادرات آن است.
کشمش کاشمر در کشورهای همسایه بازار خوبی داشته و دارد اما صادرات فله ای آن همواره ضربه ای اساسی به قیمت و ارزش آن زده است.
تلاش برای صادرات کشمش مرغوب کاشمر به کشورهای اروپایی چند سالی است که آغاز شده اما موفقیت کامل آن، بستگی به مشتری پسند کردن این محصول ارزشمند کشاورزی دارد.
رعایت استانداردها و استفاده از شیوه های نوین تولید به منظور رعایت شاخص های مد نظر مشتریان اروپایی و نیز خودداری از صادرات فله ای کشمش و تلاش برای صادرات این محصول به صورت بسته بندی های جذاب و زیبا و البته بهداشتی از نکاتی است که می تواند نقش مهمی در رونق بازار و حفظ ارزش کشمش این شهرستان داشته باشد.
کشمش سبز قلمی محصول کاشمر آن قدر شیرین هست که بتواند هم کام باغدار را شیرین کند و هم کام صادرکننده و هم کام مشتری را! فقط برنامه ریزی مناسب می خواهد!!!

انتهای پیام/ج