به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ سیروس زینلی در گفتوگو با خبرنگار سینا، گفت: زمینهای زیر سطح کشت برای تولید محصولات روغنی در ایران بسیار کم است و متاسفانه زمینهای قابل کشت هر ساله به دلیل کم آبی و فرسایش خاک در حال خشک شدن هستند؛ بنابراین زمین زیر کشت کمی برای تولید محصولات کشاورزی و البته گیاهان روغنی داریم.
رئیس انجمن بیوتکنولوژی با مثال زدن زیتونی که در ایران تولید میشود و تنها درصد کمی از روغن زیتون کشور را تامین میکند، گفت: بر همین اساس مجبور به واردات برخی محصولات مانند ذرت و سویا هستیم؛ البته بیشتر اوقات به جای وارد کردن دانههای روغنی، روغن تصفیه نشده را وارد میکنیم و فرآیندهای تصفیه را در داخل کشور انجام میدهیم؛ گفته میشود بیش از ۸۵ درصد از روغنهای کشور وارداتی و تراریخته است و واردات یک محصول سبب میشود هزینه آن برای مصرف کننده گران تمام شود؛ همچنین یکی از روغنهای بسیار خوبی که باید مورد مصرف مردم باشد روغن کلزا است، این روغن در بازار موجود بوده و کیفیت آن از روغن آفتابگردان و غیره نیز بسیار بیشتر است و درصد زیادی از روغنهای کلزا در بازار دنیا تراریخته است.
وی ادامه داد: فعلاً در شرایط موجود به خاطر نحوه آبیاری، خشکسالی، فرسایش خاک و بسیاری موارد دیگر نمیتوانیم همه نیازهای غذایی کشور را تامین کنیم و مجبور به واردات هستیم، درحالیکه ما میتوانیم با توانمندی مهندسی ژنتیک موجود در کشور به خوبی این نقیصه را جبران کنیم.
انتهای پیام/خ
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه