به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از کاشمر بصیر، دکتر محمد عارفی رئیس شبکه دامپزشکی کاشمربا بیان این مطلب گفت: متأسفانه گاه مشاهده میشود که برخی افراد برای آنکه گوشت را کیلویی دو هزار تومان ارزانتر بخرند از گوشت بازرسیشده فروشگاههای سطح شهر استفاده نمیکنند و برای خرید گوشت به روستاهای اطراف مراجعه میکنند. درصورتیکه شبکه دامپزشکی کاشمر نه امکان نظارت بر ذبح دام در همه روستاها را دارد و نه بر اساس قانون چنین وظیفهای بر عهده ما هست.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, کاشمر بصیر,عارفی افزود: وظیفه ما نظارت بر ذبح دام و تولید گوشت در کشتارگاه شهرستان است که این وظیفه را هرروزه با استقرار ناظران دامپزشکی انجام میدهیم و در حال حاضر در تلاش هستیم که دستکم قصابیهای روستاهای نزدیک به شهر کاشمر را ملزم کنیم که آنها نیز همانند قصابیهای سطح شهر، گوشت خود را از محل کشتارگاه تأمین کنند تا سلامت روستاییان به خطر نیفتد.
,
وی ادامه داد: در حال حاضر در بخش مرکزی کاشمر حدود سی روستا وجود دارد که هرکدام از آنها در هرروز یک لاشه گوسفند را میخواهند ذبح کنند لذا نظارت بر همه آنها برای دامپزشکی مقدور نیست ولی اگر شورای سلامت و امنیت غذایی شهرستان مصوب کند میتوان روستاها را هم ملزم کرد که ذبح دام خود را در محل کشتارگاه کاشمر انجام دهند.
,
عارفی خاطرنشان کرد: کشتارگاه کاشمر در حال حاضر وضعیت مطلوبی دارد و نظارت شرعی و بهداشتی مناسبی بر ذبح دام در این کشتارگاه صورت میگیرد ضمن اینکه مجهز به دستگاه پیش سردکن هم هست لذا گوشتی که در کشتارگاه تولید میشود مورداطمینان ازنظر سلامت و بهداشت است و مردم میتوانند با اطمینان خاطر از آن استفاده کنند.
,
انتهای پیام/رض
]
ارسال دیدگاه