آداب و رسومی که به میراث مانده‌اند + تصاویر

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از آناج، رسم و رسومات عید جزو جدایی ناپذیر آن‌ها به شمار می‌رود و نه تنها در ترکیه، بلکه در تمام جهان، مردم این آداب را با تاکید و شادی خاصی به جای می‌آورند.

عید قربان بر اساس تقویم قمری محاسبه می‌شود و به همین دلیل در تقویم میلادی و شمسی دارای تاریخ متغیری است و برای به جای آوردن اعمال این عید بزرگ مسلمانان و دید و بازدید‌‌‌های عید در ترکیه 3 روز تعطیل رسمی اعلام شده است که البته این عدد در دوره‌‌‌ها و سال‌‌های مختلف تا بیش از 10 روز نیز افزایش یافته است که تعطیلات امسال نیز به علت تقارن با تعطیلات آخر هفته و آغاز سال تحصیلی جدید، 9 روز مقرر گردیده است.

اهداف عید

هدف عید قربان سرتسلیم فرود آوردن در برابر فرامین حق تعالی و اعلام خضوع در مقابل این ذات لایتناهی می‌‌‌باشد و از سوی دیگر درس اشتراک و اتحاد به مسلمانان می‌‌‌دهد و معمولا در این روز مردم به دیدار خانواده، دوستان و آشنایان می‌‌روند که این باعث می‌‌شود روابط خانوادگی گرم‌‌تر شود و نسل جوان با بزرگ‌تر های خود ارتباط نزدیک‌تری برقرار نمایند و عید را به یکدیگر تبریک بگویند.

تبریک عید به بزرگترهای فامیل

اولین روز عید در ترکیه چون معمولا زود از خواب بیدار می‌شوند و به نماز روز عید می‌روند و از سوی دیگر چون همراه با تدارکات خاصی است، مهم ترین روز عید به حساب می‌آید.

بوسیدن دست بزرگ ترها در اعیاد در ترکیه، هنوز جزو آداب عید و از اصول احترام به بزرگترهای خانواده به حساب می‌آید و کوچک‌‌تر ها این فرصت را غنیمت شمرده و در روز عید با گشتن در محلات و زدن در همسایه‌ها، دست صاحب خانه را می‌بوسند و صاحب خانه در عوض آن، به کودکان شیرینی و شکلات می‌دهد و اگر کمی شانس داشته باشند، ممکن است کمی پول به عنوان عیدی و یا هدیه های کوچک، نصیبشان شود.

مزه های معمول عید قربان

زنان و دختران جوان خانه برای روز عید معمولا وقت زیادی صرف می‌کنند و غذاهای متنوعی از چند روز قبل برای مهمانی روز عید و مهمانانی که برای دید و بازدید می‌آیند، آماده می‌شود و حتی در برخی مناطق ترکیه، جشن بزرگی با ساز و آواز برگزار می‌گردد.

ضیافت عید تا ساعات پایانی روز ادامه می‌یابد و در سر سفره به کودکان به عنوان عیدی لباس و اسباب بازی های جدید داده می‌شود.

در این روز به خانه هر تُرکی که بروی، حتماً برای شما غذاها و شیرینی‌های عید تعارف می‌کند و قهوه تُرک بخش فراموش نشدنی این دید و بازدیدها می‌باشد.

معمولا کوچک‌ترها با هم بازی می‌کنند و بزرگترها مشغول صحبت با هم می‌شوند و به هنگام خداحافظی، معمولاً مهمان به صاحب خانه پیشنهاد می‌دهد که دیدار بعدی در منزل ایشان انجام پذیرد.

عبادت قربان

این عید زمان به جای آوردن یکی از عبادت‌های پروردگار و قربانی کردن در راه خداست و فرستاده شدن قربانی برای حضرت ابراهیم (ع) در محل قربانگاه حضرت اسماعیل(ع) برای پیروان تمامی ادیان الهی، از اهمیت خاصی برخوردار است که مسلمانان این فریضه را با توجه به دستورات دین مبین اسلام، به جای می‌آورند.

در ترکیه معمولا گوسفند و یا قوچ قربانی می‌کنند و یا چندخانواده جمع شده و یک گوساله و یا گاو به عنوان قربانی انتخاب می شود، البته، در برخی از کشورها، بوآ و یا شتر نیز قربانی می‌نمایند و گوشت این قربانی‌ها در بین فقرا و دوستان و آشنایان تقسیم می‌گردد.

در گذشته بریدن سر قربانی توسط بزرگتر فامیل و یا قصاب، در جلوی منازل و حیاط خانه‌ها انجام می‌گرفت، امروزه اگرچه این رسم کمرنگ تر شده است اما هنوز در برخی خانواده‌ها وجود دارد ولی چند سال قبل این کار از طرف دولت ترکیه به علت عدم رعایت نظافت، کثیف شدن معابر، فرار قربانیان و زجر داده شدن حیوانات از طرف افراد نه چندان ماهر غیرقانونی، اعلام گردید و مخصوصا در شهرهای بزرگ قربانی در محل های تعبیه شده درهر محله با خواست قربانی دهنده و توسط یک قصاب ماهر سربریده شده و بسته بندی می شود.

قربانی کردن و پخش گوشت قربانی در بین فقرا از سال های بسیار دور جزو آداب و رسوم عید قربان در ترکیه است اما امروزه برخی افراد به خیرات شیرینی، غذا و شکلات و یا اعطای پول قربانی به سازمان‌ها و نهادهای بشردوستانه اکتفا می‌کنند.

عید قربان عید بخشش است

در بسیاری از مناطق ترکیه، در روز اول عید، 3 بار توپ پرتاب می شود و پرتاب این توپ به عنوان سمبل شرکت تمامی مسلمانان جهان در عید قربان، قبول می شود و ناگفته نماند که این عمل از زمان عثمانیان برای مردم ترکیه به میراث مانده و در ماه رمضان هر شب تکرار می شود.

یکی دیگر از کارکردهای ارگان های دولتی و خصوصی در عید قربان، تلاش برای خدمت رسانی به مردم نیازمند و جلب توجه مردم به اهمیت بخشش و گشاده دستی برای همیاری با سایر مسلمانان است.

گذراندن زمان با خانواده

این عید اعضای یک خانواده را که شاید در طول سال شانس دیدار هم را ندارند، بر سر یک سفره جمع می کند و یکی از مزیت های این روز به حساب می آید.

بر اساس افسانه های تُرک، بارانی که در روز سوم و یا چهارم عید ببارد برای مردم شانس می آورد و اگر آرزویی به هنگام باران بکنید برآورده می شود که معمولا در این هنگام مردم برای خانواده و آشنایان خود طلب سلامتی و خوشبختی می کنند.

گزارش از : سارا ابراهیم نژاد