به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از کاسب امین؛استان گلستان به عنوان دومین تولید کننده گندم کشور و یکی از قطب های مهم تولید این محصول استراتژیک در بین استان ها، شاهد عرضه و تولید نان بی کیفیت در یکی از شهر های شرقی استان گلستان را شاهد است.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, کاسب امین,این موضوع هم در برخی از شهر های دیگر استان نیز مشهود است که این امر گلایه مردم استان را در این باب را دو چندان کرده است.
,در همین راستا، برخی از مردم این شهرستان، کیفیت پخت و تولید نان در این شهرستان را بد توصیف کرده و برخی دیگر نیز، اعلام کردند که کیفیت نان در گذشته بهتر از حال بوده است.
,همچنین، برخی از نانوا های این شهرستان با این اظهارات مردم هم عقیده بوده و این موضوع را تایید کردند که کیفیت پخت نان در این شهرستان افت پیدا کرده و اعلام کردند: تولید نان با کیفیت هم چنان مهمترین دغدغه خبازان شهرستان است که باید با مهمترین رکن تولید نان که همان آرد است، برطرف و مهیا گردد.
,به گزارش خبرنگار ما؛ رییس اتحادیه خبازان شهرستان علی آباد کتول در این خصوص در جلسه این اتحادیه اعلام کرد: مدتی است که کارخانه جات تولید آرد، آرد های بسیار بی کیفیتی را به نانوا ها تحویل می دهند که در همین راستا یک نانوا با تحویل آرد بی کیفیت که دارای رطوبت، دپو شدگی و بوی بد دارد، چگونه یک نان خوب تولید و به مشتری عرضه کند.
,در همین راستا، "احمد تجری مفرد" فرماندار علی آباد کتول در خصوص این مشکل مردم علی آباد در این شهرستان اعلام کرد: اداره غله باید پیگیر این مشکل باشد و کارخانجاتی که اقدام به تولید آرد میکنند، حداقل دو روز پس از استهلال و دپوشدگی به نانوایان تحویل دهند.
,* کیفیت آرد استان گلستان قابل قبول است
,"حمیدرضا جوشقانی" معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گلستان در خصوص این مشکل مردم علی اباد کتول و نانوایان این شهرستان و سایر شهر های دیگر استان گفت: شهرستان علی اباد، آرد تولیدی مراکز پخت نان خود را از شهرستان خود دریافت میکند که از 25 خرداد تا 19 تیر ماه از دو مرکز تولیدی آرد شهرستان بازدید به عمل آورده شد که هیچ گونه مشکلی از باب کیفیت، بو، رطوبت و سایر آیتم های بهداشتی دیگر، مشکلی نداشته است.
,وی افزود: در سال گذشته 511 نمونه گیری از تمامی مراکز تولید آرد در استان نمونه گیری انجام شد که از این مقدار 50 کارخانه از نظر میزان رطوبت عدم انطباق داشتند.
,"جوشقانی" تصریح کرد: کیفیت آرد موجود در کل نانوایی های استان، که از مجاری قانونی در حال توزیع است، در حد قابل قبول است.
,معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گلستان اظهار کرد: دز همین راستا، بازرسی های ویژه ای از مراکز تولید آرد در سراسر استان در طول هفته انجام خواهیم داد که نتیجه آن را اعلام خواهیم کرد.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه