به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از ایل بانو، کهگیلویه و بویراحمد یکی از استان های جنوبی کشور است که در بهار آب و هوایی شبیه به شمال ایران دارد این استان دارای آبشارهای زیبایی چون ابشار یاسوج، تنگ تامرادی، چشمه میشی، ابشار مارگون و شایر ابشارهایی است که زیبایی های خاصی دارند.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, ایل بانو،,کهگیلویه و بویراحمد همچون هر استان دیگری از ایران اداب و رسوم خاص خودش را دارد که خاص مردم استان است همچنین کهگیلویه و بویراحمد سوغات های محلی و غذاهای محلی خاص خودش را دارد که هر ساله مورد استقبال مسافران و گردشگران نورزوی قرار می گیرد و گاهی نیز بوی این غذاهای محلی مسافران را وادار می کند که آن را بچشند.
,در مسافرت به هر نقطه کشور یکی از برنامه های ما گرفتن سوغاتی از آن استان است می توان گفت خرید سوغاتی یکی از زیباترین سنت های ما ایرانی ها است که بیشتر بانوان خواستار آن هستند.
,در چند روز گذشته که مسافران و گردشگران زیادی وارد استان کهگیلویه و بویراحمد شده اند دو غذای این استان و شهر یاسوج یعنی آش کارده و آش دوغ مورد توجه مسافران و گردشگران قرار گرفته است دو غذای ساده ای که بسیار خوشمزه است و در هر دو از گیاهان دارویی و خوراکی استفاده شده است و مزه آن را بهتر می کند.
,هر چند این دو غذا دستور پخت ساده ای دارند اما هرکسی که از این دو غذا استفاده کند دیگر مزه آن را فراموش نخواهد کرد، نان بلوط و کلگ نیز از دیگر غذاهای محلی است که اگر با ماست یا کله پاچه مصرف شود بسیار خوشمزه است از طرف دیگر نان بلوط خود خاصیت درمانی نیز دارد.
,سوغات های استان کهگیلویه و بویراحمد نیز زبانزد مردم ایران است، عسل و گردو این استان به ویژه گردو سی سخت و عسل کوه دنا از سوغات هایی است که خواستگاه زیادی در خارج از استان و در بین مسافران و گردشگران نوروزی دارد.
,کهگیلویه و بویراحمد یکی از استانهای برتر در زمینهی تولید گردو در کشور است و بیش از ۷ هزار هکتار باغ بارور گردو دارد. شرایط جغرافیایی باعث شده تا گردوی این استان به عنوان یکی از مرغوبترین گردوهای کشور شناخته شود و مشتریان زیادی در بازار گردوی کشور داشته باشد. بیشترین تولید گردوی استان، مربوط به شهرستانهای بویراحمد، دنا و چرام است.
,انگور سی سخت نیز در فصل های برداشت یکی از سوغات های محلی این استان است که در چنین فصلی خشکبار از جمله کشمش آن زبان زده است مهمترین انواع انگور استان عبارتاند از یاقوتی، عسگری، سیاه، ریشبابا، رجبی و رطبی است که در مرداد ماه برداشت می شوند و وارد بازار می شوند و یا به صورت کشمش در فصل گردشگری عرضه می شود.
,صنایع دست بافت استان از جمله گلیم، جاجیم، گبه از دیگر سوغاتی های استان کهگیلویه و بویراحمد است که توسط هنرمندان این استان بافته و عرضه می شوند گچمه و گلیم مشته، دو دست بافت معروف در استان است که در موارد مختلفی از جمله زیر انداز و روی بالش استفاده می شود و نمایی زیبا به خانه ها می دهد.
,کهگیلویه و بویراحمد به دلیل قرار گرفتن در دامنه کوه دنا دارای انواع گیاهانی دارویی و خوراکی است که هم خواص درمانی دارند و هم مزه خوبی به غذاها می دهند مثلا پونه و خاری دو گیاهی هستند که بر روی دوغ ریخته و بعد استفاده می کنند چرا که دوغ طبع سرد دارد و این دو گیاه طبع گرم دارد این استان به دلیل اینک 20 درصد جمعیت آن عشایر است تولیدات پشم و کشک نیز دارند که کشک نیز می تواند یک سوغاتی خوشمزه برای مسافران و گردشگران نوروزی باشد.
,]
ارسال دیدگاه