به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از بام ایران خبر ؛ ذبیح الله غریب رئیس سازمان جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری امروز در جلسه هماهنگی جهت رفع مشکلات اجرای این طرح گفت: راه اندازی طرح پرتودهی گاما تاثیر بسزایی درکاهش ضایعات محصولات کشاورزی استان دارد.
وی با اشاره به اینکه پرتودهی گاما نسبت به دیگر روشهای استریل کردن محصولات مزایای قابلتوجهی دارد بیان داشت: قابلیت اطمینان بالا, نفوذ پذیری, بسته بندی , بدون باقیمانده, مشکل بازفراوری و ... از مزایای پرتو دهی گاما است.
غریب ادامه داد: عدم افزایش درجه حرارت در مواد غذایی، عدم تغییر طعم، عطر و رنگ ادویهجات و گیاهان دارویی در اثر پرتودهی، از بین رفتن باکتریهای گرما دوست، کپکها و حشرات در دزهای بین ۳ تا ۱۰ کیلوگری، عدم تغییر در ترکیبات شیمیایی آنها، عدم تغییر در خواص آنتی اکسیدان و ... از دیگر مزایای پرتو دهی گاما محسوب می شود.
در این جلسه گزارشی از پیشرفت طرح ومشکلات طرح بررسی و راهکارهایی جهت اجرای طرح مصوب شد ودکتر غریب با توجه به اهمیت طرح بر رسیدگی ومساعدت به مجموعه تاکید نمود.
انتهای پیام/
,
,
,
,
,
,
,
,
]
ارسال دیدگاه