به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانا و به نقل از لرسو از لرستان، مشکه وسیله ای است که با آن ماست را به دوغ تبدیل کرده و کره ماست را می گیرند. از پوست گوسفند با گوساله یک یا دوساله درست می کنند. این پوست باید پاره نباشد و از عقب حیوان کنده شود. مشک بزرگ را گاوی گویند.
, به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانا و به نقل از لرسو از لرستان، مشکه وسیله ای است که با آن ماست را به دوغ تبدیل کرده و کره ماست را می گیرند. از پوست گوسفند با گوساله یک یا دوساله درست می کنند. این پوست باید پاره نباشد و از عقب حیوان کنده شود. مشک بزرگ را گاوی گویند., شبکه اطلاع رسانی دانا, لرسو , مشکه وسیله ای است که با آن ماست را به دوغ تبدیل کرده و کره ماست را می گیرند. از پوست گوسفند با گوساله یک یا دوساله درست می کنند. این پوست باید پاره نباشد و از عقب حیوان کنده شود. مشک بزرگ را گاوی گویند.,دو چوب هرکدام به طول 70 سانتی متر و به قطر دونیم اینچ که یکی به طرف دودست مشک وصل می شد و دیگری به دو طرف پای مشک وصل می شد و وسط هر دو چوب سوراخ است و چوبی معادل پوست حیوان از وسط آن عبور می کند که مشک را مستقیم نگه می دارد به این چوب نوم نیری می گویند.
, دو چوب هرکدام به طول 70 سانتی متر و به قطر دونیم اینچ که یکی به طرف دودست مشک وصل می شد و دیگری به دو طرف پای مشک وصل می شد و وسط هر دو چوب سوراخ است و چوبی معادل پوست حیوان از وسط آن عبور می کند که مشک را مستقیم نگه می دارد به این چوب نوم نیری می گویند.,سپاه وسیله ای است که بطول حداکثر دومتر و دارای سه پایه که مشک را به آن آویزان می کنند و مشک بصورت گهواره درمی آید و حرکت آن آسان می گردد و در نتیجه ماست زودتر به دوغ تبدیل کرده و کره آن گرفته می شود.
, سپاه وسیله ای است که بطول حداکثر دومتر و دارای سه پایه که مشک را به آن آویزان می کنند و مشک بصورت گهواره درمی آید و حرکت آن آسان می گردد و در نتیجه ماست زودتر به دوغ تبدیل کرده و کره آن گرفته می شود.,فیلم زیر کار با مشکه و طریقه ساخت دوغ و کره محلی توسط زنان عشایر شهرستان سلسله در استان لرستان را نمایش می دهد.
, فیلم زیر کار با مشکه و طریقه ساخت دوغ و کره محلی توسط زنان عشایر شهرستان سلسله در استان لرستان را نمایش می دهد.,
, انتهای پیام/پ
]
ارسال دیدگاه