به گزارش سرویس چند رسانه ای شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ در حال حاضر در استان مازندران دو کارگاه فعال در این زمینه وجود دارد. ماهی دودی معمولاً در کیسههای پلاستیکی در خارج از یخچال نگهداری میشود و به صورت خام یا نیم پخته مصرف میشود. دود دادن ماهی نه تنها جهت افزایش زمان و ماندگاری، بلکه همچنین به منظور دادن طعم مطلوبتر به ماهی مورد استفاده است. امروزه صادرات این محصول به کشورهای حوزه خلیج فارس رونق فراوانی دارد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا,
, , , , , , , , , , , ]
ارسال دیدگاه