به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ حمیدرضا رضایی مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار در گفت و گو با خبرنگار صبح توس در گفت و گو با خبرنگار ما در رابطه با فعالیت کارخانه پوست گیری پسته در بخش جنگل این شهرستان گفت: بخش جنگل رشتخوار به عنوان یکی از قطب های تولید پسته استان محسوب می شود، به همین دلیل با پیگیری های مستمر مدیر جهادکشاورزی رشتخوار کارخانه پوست گیری پسته در این بخش، که یکی از مدرن ترین کارخانه های فرآوری پسته استان می باشد، راه اندازی شد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, صبح توس,رضایی یادآور شد: این کارخانه در زمینی به مساحت 6027 مترمربع و بازیربنای 950 مترمربع در بخش جنگل شهرستان رشتخوار ساخته شده است.
,وی در رابطه با سرمایه گزاری صورت گرفته در این کارخانه گفت: این کارخانه با سرمایه گذاری 20 میلیارد ریال و مبلغ 7 میلیارد ریال وام از سامانه کارا که توسط مدیریت جهادکشاورزی رشتخوار معرفی شده ساخته شده است و سالانه با ظرفیت 3300 تن جذب موادخام ، مقدار 1100 تن پسته پوست گیری شده تحویل می دهد و برای 16 نفر به طور مستقیم اشتغال زایی ایجاد کرده است. تمامی نیروها ی جذب شده در این کارخانه طبق منشور اقتصاد مقاومتی ابلاغی مقام معظم رهبری از نیروهای بومی شهرستان می باشند.
,رضائی خاطرنشان کرد: کلیه مراحل پوست گیری و حتی مرحله خشک کردن پسته در این کارخانه به صورت مکانیکی و بدون دخالت دست انجام می گیرد.
,وی در ادامه با اشاره به اینکه پوست گیری پسته یکی از مراحل فرآوری آن محسوب می شود، گفت: این عملیات می تواند به صورت کاملا مکانیزه، نیمه مکانیزه و سنتی انجام شود.
,مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار افزود: در روش مکانیزه، فرآوری در مدتی بسیار کوتاه انجام می شود به طوری که محصول وارد شده از باغ وارد خط فرآوری شده وپوست نرم،دم خوشه،برگ درخت وسایرمواداضافی جداسازی شده وازخط خارج می گردند. درادامه محصول پسته پوست گیری شده به وسیله آب تمیزی که فقط یک باراستفاده می شود شستشو می گردد و سپس عمل جداسازی پسته های کال،نیمه مغز و رسیده کامل انجام می گیرد. بعد از پسته وارد دستگاه رطوبت گیرشده و آب اضافی گرفته می شود، پسته های رطوبت گیری شده وارد دستگاه رطوبت گیرشده و سپس وارد دستگاه خشک کن شده که برای مدت نسبتا طولانی در دمای حدود 50 تا 60 درجه سانتی گراد باقی میمانند.
,انتهای پیام/
]
ارسال دیدگاه