ماجرای نهاده‌های آلوده و نقش سازمان استاندارد در پنهان‌سازی سم آفلاتوکسین چیست؟

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از دیار آفتاب؛ بحث کمبود نهاده های دام و طیور و حواشی واردات و ترخیص آن از گمرک تا فرآیند توزیع بیش از یکسال است که خبر ساز شده و مدتی است موضوع آلوده بودن و فاسد شدن حجم زیادی ذرات و کنجاله آلوده دپو شده در یکی از بنادر کشور بحث هایی را در محافل مختلف ایجاد کرده است اما به تازگی نماینده مردم اراک، کمیجان و خنداب در مجلس شورای اسلامی بحث ورود این محموله به چرخه مصرف دام و طیور را مطرح کرده است؛ موضوعی که در ابتدا از سوی سازمان ملی استاندارد تکذیب شد.

محمدحسن آصفری، نماینده مجلس شورای اسلامی در این رابطه گفته است: «سازمان ملی استاندارد قصد دارد با فشار و ⁧لابی، ذرت‌ها و کنجاله‌های فاسد شده‌ای را که از سال ۱۳۹۷ در بندر دپو شده و در گزارش‌ها و آزمایش های قبلی همین سازمان تایید نشده است را با وارد کردن سم آفلاتوکسین و آزمایشات جدید وارد چرخه مصرف دام و طیور کند!»

با این وجود معاون ارزیابی کیفیت سازمان ملی استاندارد ایران اما در رابطه با اظهارات این نماینده مجلس شورای اسلامی درباره ذرت و کنجاله آلوده واکنش نشان داده و اظهار کرده است: با تکذیب مطالب عنوان شده به استحضار ملت شریف ایران می‌رساند با تمهیدات اتخاذ شده در سازمان ملی استاندارد ایران تاکنون هیچ ذرت و کنجاله آلوده‌ای وارد کشور نشده و این سازمان همیشه خود را متعهد به حفظ ایمنی و سلامت مردم می‌داند و به عنوان یک سازمان حاکمیتی مقید به رعایت استانداردهای اجباری به ویژه در مورد مواد غذایی می‌باشد.

وحید مرندی مقدم تصریح کرد: این نماینده اگر مستنداتی درباره اظهاراتش دارد می‌تواند به این سازمان ارائه کند تا بررسی و پیگیری لازم به عمل آید.

اما در عین حال بار دیگر آصفری طی توییتی به اظهارات معاون سازمان استاندارد واکنش نشان داد و ابعاد جدیدی از این موضوع را باز کرد، وی در اینباره در صفحه شخصی خود در توییتر نوشت: «سازمان استاندارد به جای صدور بیانیه حافظ سلامت ملت باشد، با تغییر استاندارد و آزمایشهای جدید و لابی و فشارهای سیاسی ۱۵۲ هزار تن ذرت و کنجاله فاسد دپو شده در بندر امام سالم نمی شود. تغییر استاندارد حد مجاز سموم خصوص آفلاتوکسین از ۵ به ۲۰ با کدام فرآیند علمی و فنی انجام شده است؟ مجلس در موضوع سلامت مردم ذره ای کوتاه نخواهد آمد و به وظیفه نظارتی خود به صورت کامل عمل می کند، باید نهاده های فاسد هر چه سریعتر معدوم و یا مرجوع گردد.»

سم آفلاتوکسین و ابهام در عملکرد سازمان ملی استاندارد

گفتنی است چهار محموله نهاده های دامی ذرت و کنجاله طی سال های ۹۷ و ۹۸ وارد بنادر مختلف کشور شده است که بخشی از آن از گمرک خارج شده و بخشی از آن همچنان در بنادر دپو شده است اما انجام آزمایش‌هایی از سوی آزمایشگاه های مختلف و از جمله آزمایشگاه سازمان ملی استاندارد، وجود سم آفلاتوکسین بالا در ذرت و کنجاله های باقی مانده به دلیل فاسد شدن و کپک زدگی را اثبات کرده است، مسئله ای که نشان دهنده ضرورت عدم ورود این نهاده ها به چرخه مصرف دام و طیور در کشور است.

با وجود اینکه سال گذشته نیز مباحثی در خصوص امحا و یا مرجوع کردن این نهاده های آلوده که حجم بیشتر آن مربوط به ذرت است مطرح شد اما با این وجود حالا به گفته نماینده مردم اراک، کمیجان و خنداب، شریعتی رئیس فعلی سازمان استاندارد ایران دستور داده تا پنهان کاری لازم برای عدم شناسایی سم آفلاتوکسین نهاده‌های دامی صورت گیرد تا در آزمایشات بیماری‌های سویا و کنجاله مشخص نشود و بنا دارند تا نهاده‌های دامی کپک‌زده را بین دامداری‌ها توزیع کنند. 

حال با توجه به اینکه آصفری از پیگیری معدوم یا مرجوع سازی این نهاده فاسد از گمرکات کشور خبر داده است باید دید طی روزهای آتی اقدامات مجلس و پاسخ سازمان ملی استاندارد چه خواهد بود.

آفلاتوکسین سمی است که در نتیجه رشد کپک بر روی محصولات غذایی تولید می شود و به راحتی می تواند نهاده هایی همچون ذرت را آلوده کند، در صورتی که دام با علوفه و مواد غذایی کپک زده تغذیه شود سم موجود به شیر دام منتقل می‌شود و ورود سم به شیر امکان سرایت آن از طریق مصرف لبنیات به بدن انسان را نیز افزایش می‌دهد، از بیماری‌های مهمی که ناشی از مسمومیت با آفلاتوکسین هستند، می‌توان به «نکروز بافتی»، سیروز، سرطان کبد و سرطان معده اشاره کرد.

انتهای پیام/