به گزارش شبکه اطلاع رسانی دانابه نقل از پایگاه خبری آشخانه، مجید رزم آرا مدیرجهاد کشاورزی شهرستان مانه وسملقان گفت: در راستای توسعه کشت دانه های روغنی، عملیات کشت کلزا در زمین های کشاورزی مانه وسملقان آغاز شد
وی افزود:در سال زراعی 93-94 تا کنون 750 هکتار کلزا در منطقه کشت شده است و انتظار می رود در صورت بارندگی های مناسب این سطح به 2 هزار هکتار برسد وی افزود:امیدواریم با مهیا شدن شرایط آب وهوایی بیش از 100 هکتار کلزای بهاره نیز در اواخر سال جاری تا اواسط فروردین ماه در این شهرستان کشت گردد
,
,
کلزا (Brassica napus) گیاهی با مصارف خوراکی است که در شرایط مساعد دمایی و رطوبتی و مناطق معتدله رشد می کند و دارای طیف نسبتاً وسیعی از سازگاری اقلیمی است.
کلزا یکی از با کیفیت ترین دانه های روغنی به شمار می رود.
روغن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول و همچنین درصد بسیار پایین اسید اروسیک، از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است و بین ارقام و در شرایط مختلف، تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده می شود.
دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است
محل رویش این گیاه در ابتدا در کرانهٔ شرقی دریای مدیترانه بوده است، گر چه استفاده از آن، سابقه ای بسیار طولانی داشته و برای سده های پی در پی کشت می شود.
بر اساس شواهد موجود، این گیاه و روغن آن، در ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد در هند مورد استفاده قرار می گرفته و از قرن چهاردهم میلادی در اروپای میانه، و از قرن هفدهم میلادی، در مقیاسهای بزرگ در اروپا کشت می شود.
کلزا نیز مانند سایر گیاهان دیگر مورد حمله و خسارت آفات و بیماری های مختلف قرار می گیرد که شدت و ضعف آن ها در مناطق گوناگون متفاوت است.
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
انتهای پیام/ش
]
ارسال دیدگاه