ارتقاء کیفیت نان مطالبه واقعی و به حق مردم است

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از آبدانان خبر نان از قدیم الایام  به عنوان برکت سفره محسوب می شده و سعی می شد از اسراف و حیف و میل آن جلوگیر شود.
هر ایرانی در سال 160 کیلو گرم و به طور متوسط هر روز 440 گرم نان مصرف می کند و به همین علت نان جزو اصلی ترین خوراکی های سفره ایرانی محسوب می شود.
اما این قوت اصلی مردم آبدانان سالهاست که کیفیت چندانی ندارد و مردم این شهر از ساعات پخت و نظارت و کیفیت نان این شهرستان گلمند هستند.    
امروز متأسفانه به دلیل عدم کیفیت مطلوب نان در شهرستان آبدانان برخی از مردم روی به پختن نان در منزل آورند و یا نان خود را از شهرستانهای اطراف تهیه می کنند.
مردم از کیفیت نان در اکثر نانوایی های آبدانان رضایت ندارند و لذا نظارت بر نانوایی ها باید به صورت جدی در دستور کار مسئولان شهرستان قرار گیرد.
کورش رحمانی از شهروندان آبدانانی در گفتگو با خبرنگار آبدانان خبر ضمن اشاره به کیفیت نامطلوب نان در نانوایی های آبدانان  گفت: اداره بازرگانی باید نظارت بیشتری صورت دهد و نانوایی های متخلف را جریمه و تعطیل کند و از نانوایی های نمونه تقدیر و تجلیل شود.
وی افزود: همانگونه که نانوایانی که نان با کیفیت تحویل مردم می دهند باید تشویق شوند ، با نانوایانی که در این راستا کوتاهی می کنند باید برخورد قانونی شود.
فرشاد طهماسبی از شهروندان آبدانانی با اشاره به استفاده نانوایی های آبدانان از آرد نا مطلوب گفت: مسئولین باید نظارت خود را بر مجموعه نانوایی های شهرستان بیشتر کنند و با متخلفان به صورت جدی برخورد شود.
وی بیان کرد: برخی از شهروندان آبدانانی متأسفانه به علت کیفیت نامطلوب نان این نیاز اساسی سفره ی خود را از شهرستان همجوار تهیه می کنند و برخی نیز با خرید آرد و تنور گازی اقدام به پخت نان می کنند.
یکی دیگر از شهروندان آبدانانی از تمامی دستگاههای مسئول در این امر از جمله مرکز بهداشت، صنعت و معدن و تجارت ، اتحادیه نانوایی ها و شرکت غله خواست تا نظارت ها و بازدید های خود را افزایش و موجب رضایتمندی شهروندان را فراهم سازند.
وی همچنین گفت:کمیت و کیفیت رعایت مسائل بهداشتی کارگران، وضعیت بهداشتی نانوایی، برخورد فروشنده با مردم ، وزن چانه های قرص نان تولیدی، مد نظر بازرسین نانوایی ها قرار گیرد.
سید جهانبخش موسوی نیز با اعلام نارضایتی از ساعات کار نانوایی ها گفت: متأسفانه نانوایی ها در ساعات لازم بحث نان را متوقف می کند و بعضاً هر ساعتی که دوست داشته باشند نان پخت می کنند.
فریدون زینیوند یکی دیگر از شهروندان آبدانانی گفت: کیفیت نامرغوب نان یکی از دغدغه های مردم آبدانان است و نان پخت شده در این نانوایی ها ماندگاری نداشته و فقط می توان آنرا به شکل تازه مصرف کرد و با توجه به اینکه تعداد اعضای خانواده ی ما زیاد است خرید نان تازه برای ما همیشه مشکل است.
وی گفت: ارتقاء کیفیت نان مطالبه واقعی و به حق مردم است و در بی کیفیتی نان علاوه بر نانوایی ها، ارد و گندمی که از آن نانو تولید می شود نیز بی تأثیر نیست.
یک شهروند سالخورده آبدانانی نیز به خبرنگار آبدانان خبر گفت: نان برخی از نانوایی های سنگک و بربری در آبدانان یکساعت بعد از پخت شبیه آجر شده و قابل خوردن نیست .
به گزارش آبدانان خبر ، نان در سبد کالای خانواده های آبدانانی یکی از اصلی ترین کالا هاست و این امر ضرورت نظارت بر کیفیت نان و ساعت پخت آنرا دو چندان می کند.
50 نانوایی در سطح شهرستان ابدانان کار تهیه و تامین نان مورد نیاز مردم را بر عهده دارند که امیدواریم مسئولین امر نسبت به برطرف کردن مشکلات این حوزه اقدامات اساسی انجام دهند.

انتهای پیام/ر