۱۰۳ کیلوگرم مرغ فاسد در کمیجان کشف شد

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛به نقل از سلام کمیجان، دکتر رضا رضایی، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کمیجان در گفتگو با خبرنگار ما از اتمام اجرای طرح تشدید نظارت بر مراکز توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی، ویژه ایام ماه مبارک رمضان خبر داد.

رضایی افزود: این طرح به جهت افزایش ضریب اطمینان و ایمنیت مواد غذایی، باتوجه به گرمای هوا و احتمال بروز مشکلات ناشی از فساد در فرآورده های دامی، از جمله گوش قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و آلایش های خوراکی آنها از ابتدای ماه مبارک رمضان در سطح شهرستان کمیجان به صورت سرزده انجام شد.

وی گفت: در این طرح که با همکاری برخی از ارگان های مربوطه و به صورت گشت های مشترک بین شبکه دامپزشکی کمیجان، شبکه بهداشت و درمان شهرستان، کارشناس فرمانداری و بازرسان اداره صنعت، معدن و تجارت بود، ۱۱۵ مرکز مورد ارزیابی قرار گرفت.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کمیجان تصریح کرد: در طی انجام این طرح تشدیدی، میزان ۱۰۳ کیلوگرم مرغ تاریخ گذشته که به صورت غیر بهداشتی منجمد شده بود کشف شد، همچنین مقداری آلایش های خوراکی مرغ و گوشت چرخ کرده فاسد از این مراکز ضبط و معدوم شد.

رضایی اضافه کرد: یک فروشگاه به دلیل تخلفات متعدد بهداشتی و سرپیچی از دستورالعمل های اداره دامپزشکی در خصوص نگه داری فرآورده های خام دامی، پس از تشکیل پرونده به مراجع قضایی معرفی شد.

وی گفت: طرح تشدید نظارت بر مراکز توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی به صورت روزانه و مداوم از مراکز فروش شهرهای کمیجان و میلاجرد اقدام به انجام بازدید های فنی، بهداشتی و گران فروشی کرد.

رضایی افزود: نظارت بر فرآورده های خامی و دامی از مهم ترین وظایف سازمان شبکه دامپزشکی استان مرکزی و کشور است و نیز ما امیدواریم با همکاری مردم در گزارش دهی موارد متخلف و رعایت فروشندگان بتوانیم جامعه ایی ایمن از نظر سلامت و امنیت موارد غذایی داشته باشیم.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کمیجان گفت: هدف از این برنامه کنترل فرآورده های دامی از تولید تا سفره و ارتقای سطح بهداشت عمومی جامعه است.

رضایی اضافه کرد: یکی از مهم ترین نکاتی که باید مردم در خرید این فرآورده ها رعایت کنند، تاریخ تولید مواد است، چنانچه مرغ گرم یا کشتار روز را باید از تاریخ کشتار به مدت ۷۲ ساعت مصرف کنند و نیز گوشت گاو بیش از ۵ روز نگهداری نشود.

وی افزود: در گوشت گوسفندی باید دقت شود تا پس از کشتار، در کمتر از سه روز مصرف شود و این قاعده در تخم مرغ پس از تولید، یک ماه است.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کمیجان خاطرنشان کرد: جهت جلوگیری از سوء استفاده های احتمالی خواستاریم تا مردم از خرید گوشت قرمزی که قبلا چرخ شده است خودداری کنند و باید حتما گوشت در حضور مشتری چرخ شود تا از افزوده شدن مواد دیگری به غیر از گوشت اطمینان حاصل شود.

 انتهای پیام/ک