به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از شاهوخبر؛ مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان کامیاران از نظارت شبکه بهداشت بر تمامی مراحل تولید نان از جمع آوری گندم گرفته تا کنترل کیفی تولید آرد در کارخانه و نظارت بر مراحل تهیه نان در خبازی ها خبر داد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, شاهوخبر,دکتر کیوان فرهمندی صبح امروزسه شنبه در گفت وگو با خبرنگار مادراین باره اظهار داشت: مطابق قوانین مصوب، هرگونه تخلف بهداشتی خبازی ها منجر به کاهش یا قطع سهمیه آرد آنها از سوی هیئت بازرسی می شود. همچنین کارخانه آرد موظف است که قوانین مربوط به قرنطینه آرد را رعایت کرده و آزمایشات کیفی را به صورت مداوم و با شدت و حدت انجام دهد.
,وی افزود: بازرسی های بهداشتی و صلابت قانون دربرابر عدم رعایت امور بهداشتی در نانوایی های شهرستان اهرمی بسیار قوی برای برخورد با متخلفان است؛ زیرا که شهروندان با اعتماد و اطمینان به کار خبازی ها برای تهیه نان مراجعه کرده و تولیدی سالم، باکیفیت و بهداشتی می خواهند.
,مدیر شبکه بهداشت و درمان کامیاران خواستار اهتمام به مناسب سازی اماکن نگهداری آرد در خبازی ها شد و عنوان داشت: محل نگهداری آرد وچگونگی آماده سازی خمیر در نانوایی ها زیر ذره بین شبکه بهداشت شهرستان قرار می گیرد و صاحبان خبازی ها در باره مناسب سازی اماکن نگهداری آرد و رعایت نکات مربوط به آماده سازی خمیر اهتمام بورزند.
,فرهمندی درباره مصرف مواد غیرمجاز در خبازی هاهشدار داد و گفت: استفاده از جوش شیرین، مقادیر بیش از حد نمک طعام و عدم مصرف مخمر مجاز، منجر به برخورد با خبازها می شود.
,مدیر شبکه بهداشت و درمان کامیاران در بخش دیگر از این گفت وگو به مصوبات کارگروه سلامت اشاره نمود و بیان داشت: در نشستی که بادیگر اعضای کارگروه سلامت برگزار شد، مقرر گردید تمامی کارکنان خبازی ها در کارگاه آموزشی تولید نان سالم و با کیفیت شرکت نمایند.
,وی افزود: این کارگاه آموزشی توسط شبکه بهداشت وبا حضور کارشناسان متخصص در امور بهداشت و تغذیه برگزار می شود و در پایان از همه افراد آزمون تئوری و عملی به عمل می آید.
,فرهمندی از برخورد قاطعانه با متخلفین خبرداد و خاطرنشان کرد: در نشست کارگروه سلامت شهرستان درباره برخورد با تخلفات بهداشتی بحث و تبادل نظر شد و بیان گردید که تخلفات بهداشت محیط و بهداشت حرفه ای و عدم حفاظت شخصی کارگران دربرابرحوادث شغلی از اهم پرونده های ارجاعی مرکز بهداشت به مراجع قضائی می باشد که از دادسرای عمومی و انقلاب خواسته شد برخورد قاطعانه ایی با متخلفین بهداشتی معرفی شده از سوی مرکز بهداشت داشته باشد.
,انتهای پیام/م
]
ارسال دیدگاه