به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از نبض شهر، پوکی استخوان بیماری است که با کم شدن توده ی استخوان و نابودی ساختمان بافت استخوان توصیف میشود که منجربه شکستگی استخوان و افزایش خطر شکستگی لگن، ستون فقرات و مچ دست میشود. در پوکی استخوان، استخوان ضعیف شده و با کوچکترین ضربه دچار شکستگی شود، این در حالی است که زوال استخوان ها، بسیار بی صدا رخ می دهد.
, شبکه اطلاع رسانی راه دانا, نبض شهر,مبتلایان به پوکی استخوان ممکن است فکر کنند که استفاده از کلسیم تنها راه درمان و یا پیشگیری از این بیماری است اما باید بدانند که علاوه بر مصرف کلسیم رژیم غذایی متناسب با این بیماری در درمان بسیار مفید است زیرا بسیاری از مواد حتی در صورت استفاده از کلسیم، اثر زیان آور دارند.
,نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت وساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است. این ماده به مقدار محدود مورد نیاز بوده و مصرف متعادل آن لازم است. به طور مثال در هنگام اسهال و استفراغ و یا فعالیت شدید بدنی و در هوای گرم با مصرف کمی نمک می توان املاح از دست رفته بدن را جبران کرد با این وجود مصرف بیش از اندازه آن می تواند یک مانع بزرگ برای یک اسکلت محکم باشد.
,این در حالی است که اکنون مصرف نمک که بویژه در غذاهای آماده به میزان زیاد مورد استفاده قرار می گیرد در کشور ما بالا است. طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک پنج گرم است. این درحالیست که میزان مصرف نمک در کشور 2 تا 3 برابر این مقدار برآورد شده است.
,بر اساس تحقیقات، پژوهشگران به این نتیجه رسیده اند که مصرف مقادیر زیادی از مواد غذای سرشار از نمک "کلورید سدیم" و غذاهای شور احتمال ابتلا به پوکی استخوان و سنگ کلیه را در دراز مدت افزایش میدهد زیرا نمک زیاد، کلسیم را از استخوانها جدا کرده و باعث دفع آن از ادرار میشود به عبارت دیگر، به همراه دفع نمک اضافی در خون از راه ادرار مقداری کلسیم خارج می شود.
,همچنین تحقیقات نشان داده است که زنان پس از یائسگی با رژیم غذایی پر نمک، مواد معدنی استخوان را بیشتر از زنان دیگر هم سن و سال خود از دست می دهند؛ از این رو می توان برای کاهش نمک سر میز غذا از یک مخلوط سبزی خشک شده (پونه، نعناع، آویشن و شوید) به جای نمک استفاده شود.
,انتهای پیام/رض
]
ارسال دیدگاه