غیراستانداردهایی که سفره ایرانیان را بیش از حد مجاز پر می کند

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از کُردتودی، سفره غذایی ایرانیان تنها متنوع، رنگین و پر رنگ و نقش است در حالی که هیچ فایده ای ندارد و در واقع تنها چربی زا و مضر برای بدن آنها است.
طبق آمار و ارقام اعلام شده، سرانه مصرف مردم ایران در شکر یک و نیم برابر، نمک دو و نیم برابر و چربی سه برابر استاندارد جهانی است.

در واقع مصرف قند، نمک و چربی ایرانیان بیش از نرم و برابر استاندار جهانی است و این زنگ خطری برای آنها به شمار می رود که سلامت آنها را تحت الشعاع قرار می دهد.

با تغییر شرایط موجود و نیز تغییر سبک آب و هوایی، لازم است که کشاورزی و غذای ما نیز تحول پیدا کند و با موقعیت کنونی ما سازگار شود.

ترغیب مردم به استفاده از روش های خلاقانه و درست سالم زیستن با استفاده از منابع ارزشمند و سالم کشاورزی و مغذی یک فرهنگ سازی مناسب برای نجات جان افراد است.

در مقابل شکر، چربی و نمکی که مردم استفاده می کنند لازم است که برخی مواد غذایی ناسالم از رژیم غذایی آنها حذف و در مقابل مواد مغذی تری جایگزین شود، انواع مواد و محصولات کشاورزی و گیاهی می تواند یک آنتی ویروس قوی در مقابل تمام مواد غذایی ناسالم تزریق شده به بدن باشد که اثرات و نتایج ارزشمندی هم به دنبال خواهد داست.

بیشتر محصولات تولیدی کشاورزی در مراحل داشت، برداشت، نگهداری، حمل و نقل، توزیع و مصرف دچار آسیب های زیادی می شوند و حتی بیش از 30 درصد از منابع غذایی در زنجیره تولید تا مصرف به ضایعات تبدیل می شوند.

که لازم است راهکارهای مناسبی برای جلوگیری از تبدیل این مواد به ضایعات ارئه شود تا این میزان از محصولات سالم به چرخه غذایی بازگردد.

افزایش مصرف سبزیجات و میوه ها بر سلامت مردم به صورت مستقیم اثر خواهد داشت و رژیم غذایی مناسبی برای بدن است که جامعه را به سمت سالم بودن سوق می دهد.

این مواد از عوامل موثر در بروز انواع سرطان ها هستند و باید میزان مصرف آنها به ترتیب به صفر برسد و میزان آن کاهش چشم گیر پیدا کند.

لازم به ذکر است که عدم فعالیت فیزیکی و تحرک بدنی در بین افرادی که مصرف مواد غذایی آنها نامناسب و خالی از ارزش غذایی است، می تواند باعث تسریع در بروز بیماریهایی شود که انتظاراست مردم ضمن رعایت اعتدال در مصرف مواد غذایی و توجه به شاخص های سلامتی مرتبط با آن در حفظ سلامت خود و نهایتا جامعه نقش آفرینی کنند.

سیاست گذاری برای تغییر ذائقه مردم و نیز الزام تولیدکنندگان برای درج نشانگر رنگی روی مواد غذایی تولیدی برای آگاهی مردم و حفظ سلامت آنهاست، که لازم است رعایت شود.

انتهای پیام/م