کاسبی خرماهای فاسد در بازار مواد غذایی

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل آسوبان، در روزهای اخیر، اخباری مبنی بر توزیع و معدوم سازی خرماهای فاسد در شهرستان کوهدشت و فک پلمپ انباری غیربهداشتی که در روستای آبباریکی این شهرستان اقدام به نگهداری تهیه مواد غذایی از این خرماهای فاسد کرده بود در صدر اخبار شهرستان کوهدشت قرارگرفت.

علی گراوند، کارشناس بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان کوهدشت در این خصوص به خبرنگار آسوبان می گوید: در 14 روز گذشته، گزارشی مبنی بر توزیع خرمای مشکوک به فساد در انباری در روستای آبباریکی به این اداره اعلام وصول گردید.

این کارشناس با بیان اینکه پس از وصول گزارش، اکیپی از کارشناسان بهداشت محیط برای صحت و سقم موضوع به مکان مورد نظر مراجعه کردند؛ اظهار کرد: پس از مشاهدات میدانی، نگهداری خرماهای فاسد تأیید شد.

وی با تأکید بر اینکه تقریباً 40 تن خرمای فاسد در این انباری نگهداری می شد؛ خاطرنشان کرد: این خرماهای فاسد، بوی مشمئزکننده ای داشت.

گراوند با اشاره به اینکه طبق گزارش های مردمی و بررسی های انجام شده، خرماهای فاسد برای تهیه ی لواشک و نان خرمایی به مصرف رسیده بود؛ بیان داشت: پس از صحت فاسدبودن خرماها، با همکارای ادارات ذیصلاح تعزیرات حکومتی، اتاق اصناف و صنعت و معدن، این انباری پلمپ شد.

این کارشناس بهداشت محیط با بیان اینکه پلمپ و جوشکاری درب این انباری در روستای آبباریکی به صورت همزمان انجام شد؛ تصریح کرد: معدوم کردن مواد غذایی بیش از 500 کیلو باید با حکم قضایی باشد و معدوم کردن 40 تن خرمای فاسد نیز احتیاج به دستور قضایی داشت.

وی با بیان اینکه پس از طی مراحل قانونی، گزارشی مبنی بر شکسته شدن پلمپ انباری فاسد به شبکه بهداشت ارسال شد؛ اظهار کرد: فرد خاطی نزدیک به 30 تن، خرمای فاسد را از انباری خارج کرده بود.

گراوند با تأکید بر اینکه به فرد خاطی نکات لازم برای عدم خروج مواد غذایی از انبار و عدم فک پلمپ بیان داشت: با دستور فوری قضایی، 10 تن از خرماهای فاسد معدوم شد.

بنابراین گزارش، بنابراظهار نظر سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان کوهدشت در پی بازدید ماموران بهداشت محیط کوهدشت از واحدها و انبارهای نگهداری مواد غذایی این شهر، ۳۰ تن خرمای فاسد از یک انبار کشف شده بود که ماموران اقدام به پلمپ آن کرده بودند.

معدوم سازی مواد غذایی فاسد در لرستان هر از چند گاهی به سرخط اخبار لرستان تبدیل شده است؛ به طوری که در نوروز 95، رئیس دانشگاه علوم پزشکی لرستان از معدوم سازی 100 تن مواد غذایی فاسد در این استان خبر داده بود.

این در حالی است که علی موحد دبیر کانون انجمن‌های صنایع غذایی در گفت و گو با روزنامه شهروند گفته است در اقتصاد ایران یک مشکل مزمن وجود دارد و آن وجود آمار و شفافیت درتمامی بخش‌های اقتصادی است. از این میان ما هیچ آمار دقیقی درباره میزان برگشت موادغذایی فرآوری شده و معدوم‌سازی آنها نداریم. بنابراین برنامه‌ریزی برای کنترل ضایعات در این بخش دشوار است.

بر اساس آمارهای فائو، هرسال ۱.۳میلیارد تن غذا درجهان هدر می‌رود که بیشترین ضایعات مربوط به میوه و سبزیجات، ماهی و غلات است. این درحالی است که ایران ٢,٧‌درصد از ضایعات غذای جهان را به خود اختصاص می‌دهد که این رقم معادل ٣٥‌میلیون تن است.

بیشترین ضایعات غذا در ایران مربوط به نان، میوه و سبزیجات و برنج است.

انتهای پیام/